Localizado na região do Minho, no norte de Portugal, este projeto de produção de mel biológico combina harmoniosamente a natureza e a agricultura. A oficina de produção, próxima das colmeias, foi construída a pensar na sustentabilidade, utilizando materiais locais como o granito e o aço corten.
Duas paredes paralelas de granito servem de estrutura principal, enquanto antigos postes de eletricidade reciclados suportam um pavimento em madeira. O telhado leve, feito de uma estrutura metálica e de painéis isolantes, é embelezado com aço corten, realçando a estética e assegurando a durabilidade a longo prazo. As portas de correr em aço corten abrem-se para um lago, criando uma ligação visual com a floresta circundante e inspirando uma integração natural na paisagem.
Jean-Michel Marques, arquiteto associado do atelier CoBe em Portugal: "O edifício, que abraça o seu carácter agrícola, projecta-se para o exterior como um pavilhão japonês, proporcionando uma iluminação natural e enquadrando uma paisagem intacta. A utilização criteriosa de materiais locais e sustentáveis garante uma integração respeitosa no ambiente, e a plantação de uma série de árvores de fruto no local permite a produção de mel 100% biológico".